Il riso per sushi, il “Kome”, non è solo un ingrediente, ma l’anima della tradizione culinaria giapponese. Ogni chicco racchiude secoli di storia, saperi antichi e una cura meticolosa. Scopri l’arte dietro la sua preparazione e i segreti per un sushi perfetto. In questo articolo sul riso per il sushi scopriremo come farlo, la cottura …

Riso per Sushi: Ricetta, come farlo e i segreti della cucina tradizionale Giapponese Leggi altro »

Cosa sono i Nigiri con branzino e come prepararli a casa I Nigiri con branzino, o Suzuki Nigiri, sono una tipologia di sushi in cui il prelibato pesce è il protagonista. La parola “nigiri” deriva dal verbo giapponese “nigiru”, che significa “stringere” o “afferrare” – ne abbiamo parlato meglio nella nostra guida ai Nigiri giapponesi …

Nigiri di Branzino (Suzuki Nigiri): Ricetta Tradizionale Giapponese Leggi altro »

Se sei un appassionato di sushi, avrai sicuramente sentito parlare del chirashi, un delizioso piatto giapponese che unisce armoniosamente sapore, texture e presentatione. In questo articolo, ci addentreremo nel versatile mondo del chirashi sushi, scoprendo le sue origini, la ricetta tradizionale e le gustose varianti, incluse quelle vegane. Ti daremo consigli su come prepararlo a …

Chirashi, il “Sushi Sparpagliato”: Ricetta, Varianti e Consigli per Prepararlo Leggi altro »

Nel mondo del sushi, l’arte e la creatività si fonde con la tradizione giapponese per offrire una varietà di tipi di sushi che deliziano il palato e sorprendono gli occhi. In questa guida completa, esploreremo le varie tipologie di sushi, dalle classiche varianti Nigiri e Maki alle meno conosciute come Onigiri e Inarizushi. Immergiamoci nel …

Tutti i Tipi di Sushi: La Guida Completa sulle Varie Tipologie, Nomi e Tanto Altro Leggi altro »

Il nigiri di gambero è uno dei tipi di sushi più amati al mondo. In questo articolo ti mostreremo come preparare gli Ebi Nigiri, i famosi nigiri con gambero, direttamente a casa tua. Ti guideremo attraverso ogni passaggio della ricetta, dalla preparazione del riso all’assemblaggio dei nigiri. Iniziamo! Ebi Nigiri: cosa sono i famosi nigiri …

Nigiri di gambero: ricetta e calorie. Come preparare nigiri ebi sushi Leggi altro »

Oggi parleremo di uno dei piatti più famosi e amati della tradizione nipponica: i nigiri di salmone, o nigiri sake. Questi bocconcini di riso con sopra una fettina di salmone fresco sono un must assoluto della cucina giapponese e perfetti da preparare a casa per stupire i propri ospiti. Iniziamo subito Nigiri di salmone: Cos’è …

Nigiri di salmone (Nigiri Sake): Ricetta Tradizionale Giapponese Leggi altro »

Non perderti la ricetta originale giapponese del Nigiri Maguro, ovvero il Nigiri di tonno. In questo articolo ti spiegheremo la storia di questo piatto, gli ingredienti necessari, come prepararlo a casa e molte altre curiosità. Pronto per scoprire tutti i segreti di questo prelibato piatto giapponese? Iniziamo! Nigiri di tonno: Cos’è il famoso Nighiri Maguro …

Nigiri di tonno (Nighiri Maguro): la ricetta originale giapponese Leggi altro »

In questo articolo parleremo dell’alga nori, un ingrediente fondamentale per la preparazione del sushi, del pokè, ma non solo. Detta anche alga per il sushi, scopriremo cos’è, la sua storia, le proprietà nutrizionali e i benefici per la salute. Inoltre, vi forniremo utili consigli su come utilizzarla in cucina. Iniziamo! Alga Nori: cos’è la famosa …

Alga Nori: cos’è, benefici e come usarla in cucina (non solo per il sushi) Leggi altro »

Se sei un appassionato di sushi e ami preparare sushi a casa, questa guida è per te. In questo articolo parleremo dell’Uramaki Ebiten, un sushi a base di gambero fritto in tempura avvolto da riso e alga nori. Ti mostreremo la ricetta originale giapponese, gli ingredienti e come prepararli direttamente nella tua cucina. Scopriamo insieme …

Uramaki Ebiten: Cos’è l’Uramaki con gambero in tempura e ricetta originale Leggi altro »

Oggi scopriamo il Temaki, il sushi giapponese a forma di cono. Buono, bello da vedersi, pratico da mangiarsi e da fare a casa è ormai una vera e propria icona tra gli amanti del sushi e della cucina giapponese. Detto anche cono sushi, il Temaki vi sorprenderà per la sua versatilità e originalità! Cos’è il …

Temaki: cos’è il sushi cono e come prepararlo a casa Leggi altro »